用花生饼吸附猪血发酵加羽毛粉可以代替魚骨粉和豆粕吗?

时间:2019-07-10 08:00:01 来源:中国阀门网 当前位置:牧人的狼 > 家居 > 手机阅读

1、您好老师,1.请问能不能用羽毛粉代替魚骨粉。2.要是用花生饼吸附猪血发酵加羽毛粉可以代替魚骨粉和豆粕吗,可不可以给个配方

      您好,第一个问题,答案肯定是不可能的,即便是发酵处理或其他处理方法处理后,也不能代替鱼骨粉,这主要是因为羽毛粉的蛋白的价值不高,羽毛粉的粗蛋白虽然有80%之高,但是它的消化率极低,氨基酸组成极不平衡,含硫氨基酸过高,蛋白分子间的双硫键无法有效打开,最后适口性还非常不好,所以,一般羽毛粉即便是水解酶解处理的羽毛粉,在动物饲料配方中的添加量也只有2-5%之间,不可添加太多,否则影响整体配方的可消化率和适口性;
     在家禽上也主要添加2-5%用于防止啄羽,和换羽期适当使用;
     第二个问题,用花生饼吸附猪血,再发酵,再加羽毛粉,也不能代替鱼骨粉和豆粕,这里的问题还是羽毛粉,如果只是花生饼加血粉,再肯定要加点能量饲料一起发酵,再补充点钙磷等,则就能代替鱼骨粉的(因为鱼骨粉中钙和磷的含量是极高的),如果是代替豆粕则不加磷钙也行;总之加了羽毛粉就不行,除非是添加量极少;

     建议如下:
     发酵配方:一包强微豆粕发酵剂 + 花生饼打成粉200公斤 + 新鲜的猪血200公斤 + 羽毛粉50公斤 + 玉米粉100公斤 + 磷酸氢钙10公斤 + 水50公斤左右,密封发酵至少10天以上才行,因为其中有羽毛粉,也有猪血这样难以发酵的原料,所以,不得不发酵10天以上才行;冬天甚至建议发酵15天才好;
   这样这个配方的含水量在42%左右,这个含水量是非常好发酵的,含水量的计算方法是:总物料一共有600公斤,其中花生饼中有水25公斤,新鲜猪血中有水160,羽毛粉中有水6公斤,玉米粉中有水12公斤,再加上额外加了水50公斤,一共有水253公斤,用253除以600等于含水量42%;
      整体配方中折干物质一共有400公斤左右,其中花生饼占50%,猪血折干占10%、羽毛粉占12.5%、玉米粉占25%,磷酸氢钙占2.5%,计算得折干发酵料的粗蛋白含量有42%左右;
   这个发酵料折干粗蛋白有42%,含水量也是42%(相当于1.56斤晒干得1斤的样子),可以代替豆粕或代替鱼骨粉使用的,当然,您所说的鱼骨粉是指鱼类制品加工厂中,用剩下的鱼骨鱼刺鱼鳞来烘干制作成的粉状产品,叫鱼骨粉,蛋白含量只有30-40%之间的,所以,以上发酵料折干粗蛋白有42%,又是发酵充分,有发酵的活性物质,有发酵产生的小肽,加上猪血羽毛粉花生饼等几种原料的氨基酸互补,经过发酵后,肯定可以代替鱼骨粉的(当然是指这种鱼骨鱼刺鱼鳞制作的粉);

     也是可以代替豆粕的,因为以上发酵料,无论是从生物活性,发酵产生的乳酸菌活菌,还是蛋白组成比例上,都可优于豆粕,其中花生饼虽然赖氨酸含量低于豆粕,但蛋氨酸、色氨酸,精氨酸,胱氨酸等必需氨基酸却高于豆粕,适口性也比较好,好于豆粕,同时猪血粉中赖氨酸含量达到8%,远高于豆粕的2.9%,所以,加入猪血一起发酵弥补了花生饼赖氨酸的不足,羽毛粉中则胱氨酸含量极高,几种原料蛋白有互补作用,当然,羽毛粉的用量要控制,此配方中只用12.5%的羽毛粉,将来这种发酵蛋白原料在日粮配方中用量达到20%,其中羽毛粉的用量也只相当于2.5%,所以,这点羽毛粉是不要紧的;
      您的发酵料可以在猪饲料配方中用量达到25%,完全代替豆粕,都是可以的;您可以试一试;

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