每日一菜|虾换个做法上桌就扫光,连虾尾都不放过

时间:2019-07-11 08:00:01 来源:半岛新闻网 当前位置:牧人的狼 > 房产 > 手机阅读


吃多了红烧肉、红烧里脊、红烧排骨,为什么不尝试一下红烧虾尾呢?


虾的鲜甜和红烧烹制的咸香,味道更加突出,有丰富的口感~


主料:

虾300g;青椒 2个;葱1根;蒜瓣2个



辅料:

食用油 适量;食盐 3g;生抽 10ml;白糖 3g

步骤



 

1. 清洗干净,将虾头和虾线去掉,青椒去籽切成丝,葱切成末,蒜瓣去皮切末。

 


2.锅中倒入油烧到六成热,将蒜末加入炒出蒜香味。

 


3.将虾尾和青椒一同放入锅中翻炒。

 


4.翻炒至虾变成红色,加入食盐和生抽调味。

 

 

5.继续翻炒,加入适量白糖调味,少量白糖可以起到提鲜的作用。


 

6.摆盘上桌!



坚果小厨房


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