这6道冬日养生汤方,每一道都是经典,健脾补血养颜,一学机会!

时间:2019-11-06 08:00:02 来源:品牌时尚志 当前位置:牧人的狼 > 百科 > 手机阅读


一年四季是离不开汤水的,不同的季节,汤水的性质也不同,冬天的汤醇厚而滋补,夏天的汤清淡而开胃,无论哪一种汤水,都是生活的补充和调味,食材简单,做法简单,营养也很好!

第一道:花生莲藕排骨汤:

莲藕炖汤,配以花生和龙骨,闻着有肉香,嚼着有莲藕的粉糯和花生的酥,健脾开胃甚是不错!


具体制作方法:

食材清单:

原料:

龙骨6-8根

红皮花生少许

粉质莲藕一节

生姜一小块


步骤和做法:

莲藕去皮后切成滚刀块

龙骨洗净后放入锅中加入清水

烧开后捞出备用,水倒掉

重新放入锅中加入温水

接着放入姜片和红花生

煮开后放入莲藕同煲至熟

出锅时加盐试味即可


第二道:花生鸡脚汤


这道汤水可以说是女人汤,常喝可以帮助提亮肤色抗衰老,也是女人润肤的首选靓汤!

具体制作方法:

食材清单:

用料:

鸡脚6只左右

红皮花生50克

瘦肉50克

生姜一块

盐少许


步骤和做法:

鸡脚洗净后剪去甲根放入清水中

大火烧开后焯水捞出备用

另起瓦煲放入焯好后的鸡爪,红皮花生,加入清水

接着放入瘦肉块同煲至熟

食用时调入少许食盐即可


第三道汤:桂圆乌鸡汤


这是一道征对女性贫血的养生汤,主要的功效是补血养血,补虚劳,安神利睡眠~

现代女性,一手工作,一手家庭,还有小孩,操心的事不少,费脑的事很多,时常的加班熬夜,常常处于压力大,难入睡的状况,导致睡眠质量下降,抵抗力也跟着下降,这样的情况下,我们更应该注重自己的身体和健康,多煲一些养生汤来内调,给身体充电,调整状态,补充气血,提升精力!鸡汤,女人的专属滋补汤,可以帮助我们提高免疫力,恢复体力,补益气血~乌鸡和普通鸡相比,而乌鸡的滋补效果更佳:乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,氨基酸和含铁元素均高于普通鸡,是营养价值极高的滋补食材,对于延缓衰老、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

具体制作过程:

食材清单:

冰鲜乌鸡半只

红枣10颗

桂圆10颗

生姜一块

大蒜半个

盐少许


步骤和做法:

生姜削去皮后切成薄片,大蒜也同样切片

桂圆去壳后桂圆肉留用

乌鸡洗净后放入瓦煲中,放入姜片和蒜片

接着放入剥好的桂圆肉

放入洗净的红枣

出锅前调入少许食盐即可趁热食用


第四道:红枣山药猪蹄汤


"日吃三个枣,一生不易老" 民谚的说法让枣的滋补作用深入人心,而现代医学也认为:枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C,有补血、益肺、止咳之功能对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,被视为良好的滋补品。【红枣山药猪蹄汤】功效:润肺补血又健脾,全家人都适合!

具体制作方法:

食材清单:

猪蹄一只,切成小块

山药一根,400-500克左右

红枣一小碗

生姜一大块,冰糖适量


步骤和做法:

猪蹄清洗干净后放入瓦煲中加入清水

接着放入几粒冰糖,不用太多,3-5粒为宜

姜去外皮,后切成薄片放入

大火烧开后放入泡发洗净后的红枣

接着放入切好的山药片

小火慢炖两小时以上,食用前调入食盐即可



第五道:当归莲子乌鸡汤


这几样食材在冬季里对于女性进补是最有裨益的,乌鸡补血,当归的功效是活血,莲子性平,补心安神,食材简单,营养功效却很不错,互补融合,相得益彰~

具体制作方法:

食材清单:

乌鸡半只或一只

莲子

当归

红枣少许

盐少许


步骤和做法:

乌鸡洗净后斩块,直接放入瓦煲中加清水

莲子和红枣洗净后直接放入汤水中,

大火煮开后换小火,放入当归

小火慢煲1.5个小时以上,出锅前调入少许细盐即可


第六道:三红汤


所谓三红,指的是红豆,红枣,红糖,三味食材一起熬煮所得的汤,红豆在传统医学上的功效描述:主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾!现代医学的观点:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效,此外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。而红枣与红糖补血的效果则是总所周知,所以三味食材物美价廉,适合日常的保养与基础性的气血调理~

具体制作方法:

食材清单:

红枣8-10颗

红豆100克

红糖适量


步骤和方法:

红豆提前用清水泡发

清洗干净后沥干水分

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